BAŞARILI OTEL YÖNETİMİ-Engin Yıldırım

Otelin başarılı bir şekilde işletilmesinde müdürler kilit rol oynar ve bu nedenle birtakım bilgi ve beceriye sahip olmaları gerekir.

BAŞARILI OTEL YÖNETİMİ-Engin Yıldırım

Otelin başarılı bir şekilde işletilmesinde müdürler kilit rol oynar ve bu nedenle birtakım bilgi ve beceriye sahip olmaları gerekir.

07 Eylül 2020 Pazartesi 10:20
640 Okunma
BAŞARILI OTEL YÖNETİMİ-Engin Yıldırım
banner14
banner18

Mükemmel müşteri deneyiminin birkaç günde elde edilemeyeceğini de, personelin birkaç hafta içinde cengaver duruma gelemeyeceğini de bilirler. Başarılı otel yöneticileri, nelere öncelik vereceklerini, istenmeyen durumlardan kısa ve orta vadede nasıl uzak duracaklarını bilirler. Konaklama sektöründeki görevler listesi uzun olabilir ancak önceliklerin belirlenmesi yöneticiler açısından kilit önemdedir. Otel yönetimi, yöneticinin üzerinde durması gereken birkaç temel özellik barındırır.

Otel yöneticilerinin odaklanması gereken temel konular:

1.MÜŞTERİ DENEYİMİ ÖNE ÇIKACAK

Misafir deneyimi ve müşteri ilişkilerinin önemi daha da artacak. Müşteri deneyimi fiyat ve servisin de üzerine çıkacak. Temel belirleyen farklılaştırılmış ürünler olacak. Konaklama sektörü müşteri deneyimlerine daha yakın ilgi göstermek durumunda. 

a) Müşteri gereksinimlerine yakın ilgi gösterin, 

b) Hem pozitif hem de negatif geri bildirimlerini iyi okuyun

c) Meseleleri ele almaya ve çözmeye zaman ayırın, kişisel dokunuşlarda bulunun, 

d) Müşteri deneyimini geliştirmek için yenilikçi yöntemler kullanın, 

e) Konaklama sektöründeki teknoloji trendlerini yakından takip edin ve bunları müşterileri ilişkilerinizde kullanın

 2. MARKA STRATEJİSİ YARATIN 

İtibar yönetimi ve markalaşma. Online otel değerlendirmeleri son yıllarda büyük önem kazandı. Yorumların ve sosyal medyanın etkisi göz ardı edilemez. Dakikada binlerce yorumun yazıldığı otellerin içinden, orijinal yorumları görüntüleyen web siteleri yüzde 200 oranında daha fazla görüntüleniyor. Seyahatçilerin yüzde 92’si yakınlarının ve aile bireylerinin yaptığı olumlu/olumsuz yorumlara itimat ediyor. İşte bu alandaki sorumluluklarınız; 

a) Yorumları inceleyin ve otelinizin online varlığını yönetin, 

b) Her bir yorumu samimi bir şekilde yanıtlayın, 

c) Online teklifler, promosyonlar ve daha fazlası için sosyal medyayı kullanın, 

d) Misafirlerin sorularına zamanında yanıt verildiğinden emin olun, 

e) Marka stratejisi oluşturun ve markanızı hatırlatın.

3. İLGİSİZ PERSONEL MÜŞTERİYİ KAÇIRIYOR

İyi bir rol model olun. Otel yöneticileri yaptıkları işlerden dolayı birçok şapkaya sahiptir. Otel personelinin eğitimi ve geliştirilmesi otel müdürünün bir diğer görevidir. Başarılı otel müdürleri, iyi bir müşteri deneyimi ile çalışanların yetkinliği arasındaki direkt bağlantıdan haberdardır. Bir otel çalışanının duygusal sağlığı, direkt olarak müşteri memnuniyetini yansıtır. Beklentilerinin karşılanmadığını gören müşteri konuyu doğruca online ortama taşır. Saygısız veya ilgisiz personel tutumları, müşteriyi otelden uzaklaştıran başlıca nedenlerdendir. Otel yöneticileri bu başlık altında; 

a) Çalışanların beceri ve yeteneklerini geliştirmesine yardımcı olun, 

b) Çalışanların motivasyonunu yüksek tutmak için pozitif bir çalışma ortamı sağlayın, c) Personelle iletişim kurun, onlarla kariyer beklentileri ve hedefleri konularında konuşun, 

d) Çalışanların sürece katılımı konusunda insan kaynakları ile yakın çalışın, 

e) Taklit etmek istedikleri bir rol model olun.

4. BÜTÇENİZİ İYİ YÖNETİN

Gelir ve bütçe yönetimi. Otel endüstrisi değişen koşullar karşısında genellikle savunmasızdır. Otel yöneticileri ekonomik eğilimleri iyi takip etmeli ve yüksek doluluk seviyelerini sürdürecek stratejiler geliştirmelidir. Bu sadece dolulukları ve fiyatları belirli bir seviyede tutmak, hatta yükseltmekten ibaret değildir. Yönetici, çok sayıda belirsizliğin olduğu bir ortamda başarılı olmanın yolunu bulmalıdır. Bu başlık altında;

a) Geliri talep ekseninde optimize edin, 

b) Dağıtım kanallarını ve günlük işlemleri iyi yönetin, 

c) Fiyatlama stratejini rekabet analizine göre yapın, 

d) Otel gelirlerini iyi takip edin, bütçeleri iyi yönetin, 

e) Dağıtım kanallarını, pazar segmentlerini ve raporları iyi analiz edin, 

f) Satış figürlerini iyi analiz edin.

5.GÖZLERİNİZİ RAKİPLERİNİZDEN AYIRMAYIN

En son otel teknolojilerine odaklanın. Her ne iş olursa olsun müşteri talebi tarafından yönlendirilir. Müşteriyi cezbetmede ve kalış sürelerini uzatmada teknoloji anahtar bir rol oynar. Müşteriye otantik bir deneyim yaşatmak için gayret ederken yöneticiler, teknolojinin farkında olmalıdır. Hangi teknolojinin otelde gerçek bir değere dönüşebileceğini bilmek önemlidir. Başarılı oteller artık ücretsiz kahvaltı veya Wi-Fi’nin ötesine geçti. Mükemmel bir sanal gerçeklik veya müşteri  davranışlarının öngörülmesi aşamalarından bahsediyoruz. ABD’de yapılan bir araştırmaya göre, müşterilerin yüzde 64’ü tercihini, daha iyi bir müşteri deneyimi için teknolojiye yatırım yapan otellere yöneltti. Peki bu başlık altında neler yapabilirsiniz? 

a) En son otel teknolojileri hakkında kusursuz bir bilgiye sahip olun, 

b) Gözlerinizi rakiplerinizin üzerinde ayırmayın, 

c) Otel yönetimini iyileştirmek için bulut tabanlı teknolojiler kullanın, 

d) Hedeflerinizi destekleyecek yeni teknolojileri keşfedin.

Otellerde COVID-19 operasyon yönetimi mobil teknolojiyle “temassız” gerçekleşiyor.

Oteller müşterilerine COVID-19 yönetimi konusunda güven vermek ve personelini eğiterek korumak adına; araştırıyor, yatırım yapıyor, deniyor. Herkesin elinden geleni yapmak üzere çok emek ve para harcadığı bir dönemdeyiz. Otellerde alınacak önlemlerin başarılı olması için hızlı uygulanır, kalıcı ve sürdürülebilir olması gerekiyor. Tüm bunları sağlamak için de mobil teknolojilerden yararlanmak kaçınılmaz hale geliyor. Misafir otele giriş yaptığında mobil uygulamayı kişisel cep telefonuna yükleyerek otelin COVID-19 yönetimi kurallarına dijital platformda ulaşıyor. Bu kurallara dair dijital bildirge ve sözleşmeyi onaylaması ile COVID-19 yönetimi Hotel Mobil Uygulama üzerinde başlamış oluyor.

Göktürk Dergisi

Son Güncelleme: 24.09.2020 14:31
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
banner3

banner23

banner24