Festival, İstanbul Büyükşehir Kültür Daire Başkanlığı Orkestralar Müdürlüğü işbirliğinde, mutfağın, sohbetin ve dayanışmanın birleştirici gücünü kutlamak amacıyla “Sofralar ve Şarkılar Köprüler Kurar” temasıyla, Göktürk Özgecan Aslan Parkı’nda, düzenlendi.
Festivale, Eyüpsultan Belediye Başkanı Dr. Mithat Bülent Özmen’i temsilen Başkan Yardımcısı Özgür Nemutlu, birim müdürleri, meclis üyeleri, muhtarlar ve vatandaşlar katıldı.
“CUMHURİYET DEVRİMİ KADINLARIMIZIN EŞİT YURTTAŞLIK HAKLARINI TANIMAK İÇİN YAPILMIŞTIR”
Başkan Yardımcısı Nemutlu, lezzetin ve ortak hafızanın paylaşıldığı festivalde, Başkan Mithat Bülent Özmen’in selamlarını ileterek başladığı konuşmasında şunları söyledi: “Ulu önder Mustafa Kemal Atatürk’ün Cumhuriyet devrimi esasen bir kadın devrimidir. Esasen kız çocukları için yapılmıştır. Kadınlarımızın eşit yurttaşlık haklarını tanımak için yapılmıştır. Bu yüzden bu devrimin mimarı Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ü bir kez daha saygıyla anıyorum. Bu etkinlikler, bu değerleri hatırlamak adına çok önemli. Belediye Başkanımız sayın Dr. Mithat Bülent Özmen, yaşam kültürünü artırmak, birlikte olmanın duygusunu artırmak için böyle etkinlikleri için bize destek veriyor. Buradan sayın Başkanımıza saygılarımı iletiyorum. Bu etkinlikte emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum.”
Program Çise Sanat Folklor Ekibi’nin gösterisiyle başladı.
“SOFRADA BULUŞMAK: MUTFAK KÜLTÜRÜ, GÖÇ VE BİRLİKTE YAŞAM PANELİ” DÜZENLENDİ
Folklor ekibinin gösterisinin ardından, moderatörlüğünü gastronomi yazarı Şef Yalçın İnam’ın yaptığı, yerel gastronomi ve kültürel miras araştırmacısı İlhan Koçum, yazar ve araştırmacı Takuhi Toymasyan ile iletişim bilimci Hande Aral Uluk’un konuşmacı olarak katıldığı "Sofrada Buluşmak: Mutfak Kültürü, Göç ve Birlikte Yaşam" adlı panel düzenlendi.
Farklı mutfak kültürlerinin anlatıldığı panelde konuşmacılar, İstanbul’un çok kültürlü gastronomi mirası, mutfak kültürü ve yemek tarihi gibi konularda bilgiler paylaştılar, mutfağın yalnızca bir yemek değil; göçün, kültürlerarası etkileşimin, hafızanın ve birlikte yaşamın en samimi köprüsü olduğundan bahsettiler.
Panel sonrası katılımcılara mıhlama ikram edildi.
FESTİVAL ALANINDA EL EMEĞİ ÜRÜNLERİN YER ALDIĞI STANTLAR KURULDU
Festival alanında, kadın kooperatiflerinin ve sivil toplum kuruluşlarının el emeğiyle üretilen gastronomi ürünlerinin yer aldığı stantlar kuruldu. Vatandaşlar stantlarda, farklı kültürlerin mutfak mirasını tatma, kadınların ekonomik üretimine ve emeğine destek olma imkanı buldular.
Bunun yanında festival süresince çocuklar için “Barış” temalı Ahşap Boyama Atölyesi çalışmaları yapıldı.
Bu arada, müziğin evrensel diliyle kalpleri birleştiren İBB Orkestralar Müdürlüğü Türk Halk Müziği Topluluğu, "Farklı Sesler, Ortak Barış" temalı açık hava konseri verdi.
