Mekan, kahve içmekten öte bir deneyim arayanlar için dikkat çekici bir durak olarak öne çıkıyor.
Pangea’da demlenen çekirdekler, Kolombiya’nın Huila bölgesine ait.
Carbonic Maceration yöntemiyle fermente edilen Caturra ve Bourbon varyeteleri; fincanda daha meyvemsi, tatlı ve kompleks aromalar sunuyor.
Bu fermantasyon tekniği, parlak asidite ve aromatik netlik ile karakterize ediliyor.
Kahvelerinin yanı sıra, mekanın kendi çekirdekleri ve espressolarıyla hazırlanan tiramisu tatlısı da öne çıkan lezzetler arasında yer alıyor. Ayrıca sporculara yönelik özel menüsüyle farklı ihtiyaçlara da hitap ediyor.
Kahveyi sadece içmek değil, sürecini ve karakterini hissetmek isteyenler için Pangea Roasting Company, Kemerburgaz’da özgün bir kahve deneyimi sunuyor.
Adres: Mimar Sinan, Zümrüt Sk. No:13/B, 34075 Eyüpsultan/İstanbul
İnstagram: https://www.instagram.com/pangeacoffee.co/