Ramazan ayı 11.gün iftar menüsü: Bugün ne pişirsem? 4 Mayıs En lezzetli ve sağlıklı iftar menüsü

Ramazan ayının 11.gününde en lezzetli ve sağlıklı yemekler için mutfakta çalışmalar başladı. Uzmanlara göre iftar yemeğine başlamadan önce muhakkak su tüketimi olması gerektiğinin altı çiziliyor. Zira bu aylarda hafif ve sağlıklı yiyecekleri iftar menüsünden eksiltmemek gerekiyor. İftar için mutfakta hazırlık aşamasında olan vatandaşlar "Bugün ne pişirsem?", "İftara ne pişirsem?" sorusuna yanıt aranıyor. Haberimizin içerisinden Ramazan ayı 11.gün iftar menüsüne ulaşabilir, ailenize güzel sofralar hazırlayabilirsiniz. İşte Ramazan ayı 11.gün iftar menüsü tarifleri

Ramazan ayı 11.gün iftar menüsü: Bugün ne pişirsem? 4 Mayıs En lezzetli ve sağlıklı iftar menüsü

Ramazan ayının 11.gününde en lezzetli ve sağlıklı yemekler için mutfakta çalışmalar başladı. Uzmanlara göre iftar yemeğine başlamadan önce muhakkak su tüketimi olması gerektiğinin altı çiziliyor. Zira bu aylarda hafif ve sağlıklı yiyecekleri iftar menüsünden eksiltmemek gerekiyor. İftar için mutfakta hazırlık aşamasında olan vatandaşlar "Bugün ne pişirsem?", "İftara ne pişirsem?" sorusuna yanıt aranıyor. Haberimizin içerisinden Ramazan ayı 11.gün iftar menüsüne ulaşabilir, ailenize güzel sofralar hazırlayabilirsiniz. İşte Ramazan ayı 11.gün iftar menüsü tarifleri

04 Mayıs 2020 Pazartesi 12:45
686 Okunma
Ramazan ayı 11.gün iftar menüsü: Bugün ne pişirsem? 4 Mayıs En lezzetli ve sağlıklı iftar menüsü

Ramazan ayı 11.gün iftar menüsü: Bugün ne pişirsem? 4 Mayıs En lezzetli ve sağlıklı iftar menüsü

İslam alemi Ramazan ayında en lezzetli ve sağlıklı iftar menüsü için ‘’Bugün ne pişirsem?’’ sorusuna yanıt arıyor. Hem yapımı hem lezzetiyle iftar menüsünü çeşitlendirebilir, sağlıklı bir beslenme düzenli oluşturabilirsiniz. On bir ayın sultanı Ramazan ayında oruç ibadetini yerine getiren vatandaşlar sahur ve iftar menülerine büyük önem veriyor. Ramazan ayının 11.gününde en lezzetli ve sağlıklı yemekler için mutfakta çalışmalar başladı. Uzmanlara göre iftar yemeğine başlamadan önce muhakkak su tüketimi olması gerektiğinin altı çiziliyor. Zira bu aylarda hafif ve sağlıklı yiyecekleri iftar menüsünden eksiltmemek gerekiyor. İftar için mutfakta hazırlık aşamasında olan vatandaşlar "Bugün ne pişirsem?", "İftara ne pişirsem?" sorusuna yanıt aranıyor. Haberimizin içerisinden Ramazan ayı 11.gün iftar menüsüne ulaşabilir, ailenize güzel sofralar hazırlayabilirsiniz. İşte Ramazan ayı 11.gün iftar menüsü tarifleri

Mübarek Ramazan ayının 11.gününde oruç ibadetini yerine getiren vatandaşlar '' Bugün ne pişirsem?'' sorusuna yanıt aramaya başladı. Sofraların bereketlendiği bugünde yine en leziz yemek tarifleri araştırılıyor. Uzmanlara göre iftar sofrasında muhakkak hurma, sıcak çorba ve su olması gerektiğini vurguluyor. Oruç ibadetinin 11. Gününde kusursuz iftar menüsü hazırlamak isteyenler en lezzetli, doyurucu ve sağlıklı tariflere göz atıyor. Günün en güzel menüsünü oluşturmak için "Bugün ne pişirsem?", "İftara ne pişirsem?" sorularının yanıtlarını haberimizde derledik. İşte tadı damaklarda kalacak Ramazan ayı 11. Günü iftar menüsü ve ayrıntılı tarif listesi

İFTAR MENÜSÜ: BUGÜN NE PİŞİRSEM? 4 MAYIS

Ramazan ayı 11.günü iftar menüsü belli oldu. Sizler için hazırladığımız leziz iftar menüleri bugün ne pişirsem sorusunu soranlar için cevap olacak. Haberimizde, hem lezzetli hem sağlıklı Ramazan ayına özel tariflere ulaşabilirsiniz.

Bugün ne pişirsem? İftara ne pişirsem?

KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet orta büyüklükte kuru soğan

1 adet orta boy patates

1 adet havuç

1 tepeleme kaşık un

1 tatlı kaşığı tuz

50 g tereyağı ya da sıvı yağ

2,5 l et suyu ya da su

1 yemek kaşığı domates salçası

KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI YAPILIŞI

Mercimekleri ayıklayın. Ayıklam işlemi bittikten sonra iyice yıkayın. Çorba yapacağınız tencereye koyun. Üzerine patates ve havucu doğrayın. Suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Başka bir tencereye küçük doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Un ekleyip biraz kavrun. Salça ilave edin. Bu karışımı haşlamaya bıraktığınız mercimeğe ekleyin ve iyice pişirin. Çorba piştikten sonra tel süzgeç yardımıyla süzün ya da mikser kullanarak pürüzsüz hale getirin. Bir taşım daha kaynatı. Tuz ilave edin. İsterseniz üzerine biberli yağ gezdirebilirsiniz. Limon ile servis edebilirsiniz.

TAS KEBABI TARİFİ

Malzemeler

Yarım kg ince kuşbaşı doğranmış dana veya kuzu eti

1 çay bardağı sıvı yağ

2 adet domates

Yarım çorba kaşığı domates salçası

3 diş sarımsak

1 orta boy soğan

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber, tuz

TAS KEBABI YAPILIŞI

Yemek için tercih ettiğiniz eti kuşbaşı doğrayın. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın. Yağı koyun ve üzerine kuşbaşı doğranmış etleri ve doğranmış sarımsak, soğanı ilave ederek karıştırın. Eti iyice kavurduktan sonra üzerine salçayı, domatesleri, baharatı ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Çok kısık ateşte pişirmeye devam edin. Etler suyunu saldığında tuzunu ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Etleri tencerenin ortasına toplayıp cam büyük bir kaseyi etlerin tamamı içinde olacak şekilde kapatın. Piştiğinden emin olduktan sonra patates püresi veya pilavla servis edebilirsiniz.

SADE PİLAV TARİFİ

Malzemeler

2 su bardağı pilavlık pirinç (Baldo pirinç)

3 su bardağı su veya et suyu

2 çorba kaşığı tereyağı

2 tatlı kaşığı kadar tuz (ayrıca ıslatmada kullanmak üzere bir miktar tuz)

SADE PİLAV YAPILIŞI

Pirinç ayıklanıp üzerinden 3-4 parmak geçecek kadar ılık su ve tuz

konulup 30 dakika ıslatın. Islatma süresi sonunda pirinç (kırmamaya özen göstererek), nişastası ayrışana kadar yıkayın. Çelik ya da çizilmemiş teflon yayvan bir tencereye yağ konulup eritin. Pirinç ilave edilip hep aynı yönde karıştırılarak pirinçlerin kırılmamasına

dikkat edilerek parlak sert bir görünüm alana kadar iyice kavurun. Diğer tarafta et suyu veya suyu kaynatın. Kaynar suyu pirinçlerin üzerine ilave edin. Tuzu da ekleyip bir kez karıştırın ve kapağı kapatın. Ocak kısıp ara sıra tencere sallanarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. Pilav pişerken çok fazla karıştırılmaması gerektiğini unutmayın. Pişen pilavı mutlaka servis saatine kadar tencerede bekleterek dinlendirin. Servis tabağına alıp şekil vererek servise sunabilirsiniz.

LOKMA TATLISI TARİFİ

Lokma hamuru için malzemeler;

1 kg. un

50 g. maya

1 çay kaşığı toz Geker

1 çay kaşığı tuz

750 ml ılık su

Şerbeti için;

2 kg. toz şeker

1000 ml su

1 çay kaşığı limon tuzu

Kızartmak için;

1 lt. sıvı yağ

LOKMA TATLISI YAPILIŞI

2 kg. toz şekeri 1000 ml. su ile kaynatın. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra limon veya limon tuzu ilave edin. Bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. Lokma hamurunun hazırlanması için de ilk olarak unu hamur yoğuracağınız kaba eleyin. Unun ortasını havuz gibi açarak mayalı ılık su şekerle birlikte ezilerek ortadan başlayarak unla karıştırın. Kalan suyu yavaş yavaş ilave ederek yumuşakça (boza kıvamında) bir hamur elde edin. Sonrasında hamuru ılık ortamda 15–20 dakika dinlendirilerek mayalandırın. Mayalandıktan sonra bir kez daha yoğurun. Lokma hamurunu kızartmak için derin bir tencerede sıvı yağı iyice kızdırın. Ayrı bir kâseye bir miktar sıvı yağ koyun. Elinizin yapışmaması için avuç içiniz soğuk sıvı yağ ile yağlayın. Yağlanmış elinizle bir miktar hamur alınarak avuç içinde baloncuk yapar gibi sıkın. Kâsedeki yağa batırdığınız tatlı kaşığı yardımı ile sıktığınız hamurdan çıkan baloncukları hamur küçük toplar halinde kaşık ile keserek kızgın yağa atın. Kızaran lokmaları kevgirle alarak soğutulmuş şerbetin içine atın. Lokmalar 5-10 dk. şerbette beklettikten sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun...

DHA

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.